中山名座假日酒店

廣州2026年9月7日 /美通社/ -- 廣州富力麗思卡爾頓酒店近日宣布任命胡潔穎女士（Ophelia Wu）為餐飲總監。憑借逾十年國際高端酒店餐飲運營及管理經驗，她將全面負責酒店餐飲戰略規劃、運營管理與團隊發展，持續提升多元餐飲體驗，為賓客締造富有溫度且值得銘記的麗思卡爾頓時刻。

廣州富力麗思卡爾頓酒店地區總經理傅國賢（Matthias Vogt）先生表示："我們非常高興地歡迎胡潔穎女士加入廣州富力麗思卡爾頓酒店。她擁有豐富的運營管理經驗、敏銳的商業洞察力，以及為賓客創造難忘體驗的熱忱，是酒店管理團隊不可多得的新生力量。我們期待在她的帶領下，進一步彰顯酒店獨具特色的餐飲優勢，激勵我們的紳士淑女，并將廣州富力麗思卡爾頓酒店打造為城中矚目的全新美食目的地，讓賓客在此探索豐富多元的非凡餐飲體驗。"

胡潔穎女士的酒店職業生涯始于2012年。加入廣州富力麗思卡爾頓酒店前，她于澳門國際連鎖酒店擔任餐飲副總監職責，在任職期間，她統籌多間餐廳、客房送餐及大型宴會空間的運營，并深度參與餐飲場所翻新、業務規劃、預算與預測、市場推廣及人才培養，在提升賓客體驗和推動團隊發展方面展現出穩健的領導力。

此前，胡女士先后于西安及深圳國際品牌連鎖酒店擔任餐飲管理職位，積累了豐富的酒店籌開、餐廳定位煥新與多業態運營經驗。從籌建服務標準與餐飲制度，到推動餐廳品牌升級、策劃主題推廣及葡萄酒晚宴，她始終以敏銳的商業洞察與賓客導向思維，兼顧運營效能、品牌體驗與業務增長。

胡潔穎女士亦擁有多元的跨酒店支援經歷，曾參與大中華區及亞太地區多家旗艦酒店的專項工作，包括香港、杭州及三亞等酒店等項目。其經歷涵蓋奢侈品牌活動、企業會獎旅游項目、米其林發布會及盛典晚宴等重要場合，進一步淬煉了她在復雜項目統籌、跨團隊協作與高標準服務執行方面的專業能力。

胡潔穎女士畢業于香港理工大學，獲酒店管理榮譽理學學士學位，能熟練使用英語、普通話及粵語。她擅長戰略規劃、財務分析、預算管理、餐飲場所翻新與重啟、活動策劃及團隊培訓，并始終將賓客體驗置于餐飲運營的核心。

履新后，胡潔穎女士將攜手廣州富力麗思卡爾頓酒店餐飲團隊，進一步發揮五間特色餐廳及酒吧、宴會與會議空間的多元優勢，以前瞻視野與細致服務不斷豐富餐飲體驗，延續麗思卡爾頓的服務傳統，為賓客與城市餐飲文化注入嶄新活力。